Ini mungkin tidak terdengar terlalu berselera, tapi tren kuliner makan tanah semakin digemari di sebuah restoran Jepang.
Chef Toshio Tanabe menggunakan spesialisasi berbasis tanah kepada hidangan di Tokyonya restaurant Ne Quittez Pas. Seafood bergaya Perancis selalu sukses besar di restoran Tokyo Toshio Tanabe, tapi koki ini memiliki gairah rahasia - tanah.Ketertaikan lamanya dalam